Certyfikacja BRCGS może pomóc kupującym w ocenie zarządzania dostawcami, pod warunkiem, że standard i zakres odpowiadają zakupowi. W tym artykule wyjaśniono, jak połączyć kontrole certyfikacyjne ze specyfikacjami i testami produktu, a także przedstawiono postępy firmy Chenyang Nonbuilts: odpowiedni audyt został zakończony i oczekuje na wydanie certyfikatu.
Przy zakupie włókninowych ściereczek czyszczących znaczenie ma cena, gramatura i chłonność. Dobra próbka nie pokazuje jednak, jak dostawca radzi sobie ze zmianami materiałowymi, chroni niedokończone towary lub bada problem w kilku dostawach. Pytania te stają się tym ważniejsze, gdy ta sama chusteczka musi służyć wielu kuchniom lub być oznaczona własną marką kupującego.
W przypadku nabywców chusteczek włókninowych certyfikat BRCGS może dodać niezależnie oceniony dowód do oceny dostawcy. Jego wartość zależy od nazwanej normy, certyfikowanego miejsca oraz działań i produktów objętych zakresem. Powinien wspierać decyzję o zakupie, wraz ze specyfikacjami i testowaniem aplikacji.
Co certyfikat BRCGS mówi kupującemu
BRCGS opracowuje standardy dla różnych działań w łańcuchu dostaw, w tym bezpieczeństwa żywności, materiałów opakowaniowych i produktów konsumenckich. Są to odrębne programy: ich wymagań, zakresu i uznania nie należy traktować jako wymienne.
W ramach procesu certyfikacji BRCGS zatwierdzone jednostki certyfikujące przeprowadzają audyty, a uzyskane dane z audytów poddawane są niezależnemu przeglądowi w jednostce certyfikującej w celu ustalenia decyzji certyfikacyjnej. Zakończenie audytu jest zatem odrębnym krokiem od uzyskania certyfikacji.
Praktyczna wartość zakupów stanowi uporządkowaną podstawę do dyskusji, w jaki sposób dostawca zarządza swoimi operacjami. Wytyczne BRCGS dla nabywców i specyfikatorów wyjaśniają rolę procesów opartych na ryzyku i udokumentowanych systemów we wspieraniu niezawodności dostawców. Kupujący mogą wykorzystać te dowody do celów własnego procesu zatwierdzania, zachowując jednocześnie odpowiedzialność za swoje wymagania dotyczące zakupów.
Zanim wyciągniesz wnioski, sprawdź standard i zakres
Samo odniesienie do „BRCGS” jest niewystarczające. Jeśli certyfikacja jest dostępna, poproś o podanie pełnej nazwy i wydania standardu, numeru certyfikatu, jednostki certyfikującej wydającej certyfikat, nazwy i adresu placówki, dat ważności oraz dokładnego sformułowania zakresu, w tym wyłączeń. Zaznacz dowolny stopień lub poziom tylko wtedy, gdy odpowiedni program go wykorzystuje.
Porównaj te szczegóły z rzeczywistym zamówieniem. Czy zakres obejmuje odpowiedni produkt i działalność produkcyjną? Czy wymieniona strona jest dostawcą towarów? Jeżeli produkcja i przetwarzanie materiału odbywają się w różnych lokalizacjach, należy ustalić, które operacje są objęte. Certyfikat dla jednego rodzaju działalności lub miejsca nie powinien być z założenia rozszerzany na inny.
Zamień zarządzanie dostawcami w praktyczne pytania dotyczące zakupów
Aby ocenić dostawcę ściereczek do czyszczenia, poproś o dowody łączące uzgodnioną specyfikację z rutynową produkcją. Poniższe pytania mają charakter kontroli zamówień, a nie uniwersalnej listy klauzul BRCGS lub roszczeń dotyczących konkretnego dostawcy.
| Obawy kupującego | Dlaczego zarządzanie jest ważne | Dowód, o który należy poprosić |
| Zmiany materiału lub specyfikacji | Zmiana może mieć wpływ na zachowanie zatwierdzonej ściereczki | Uzgodniona specyfikacja i procedura powiadamiania o zmianach |
| Środowisko produkcyjne i zanieczyszczenia | Obsługa i przechowywanie mogą spowodować wprowadzenie niepożądanego materiału | Odpowiednia ocena ryzyka, kontrole czyszczenia i zapisy inspekcji |
| Spójność pomiędzy dostawami | Próbka nie jest w stanie ustalić stanu każdej przesyłki | Plan pobierania próbek, kryteria akceptacji i wyniki kontroli partii |
| Reklamacje i dotknięte partie | Kupujący muszą zidentyfikować towary, których to dotyczy i uzgodnić dalsze działania | Przykład identyfikacji partii, procedura identyfikowalności i proces reklamacyjny |
Zapytaj, jak rozbieżności są rozpatrywane. Na przykład, jeśli dostarczona tkanina wykracza poza uzgodnioną tolerancję GSM, kto sprawdza wynik, w jaki sposób identyfikuje się dotkniętą ilość i co dzieje się przed wydaniem kolejnych towarów? Odpowiedź jest bardziej użyteczna, gdy jest poparta odpowiednimi zapisami, a nie ogólnym zapewnieniem „wysokiej jakości”.
Zastosuj kontrole do projektów wycierania kuchni i gospodarstw domowych
Ocena dystrybutora usług gastronomicznychChusteczki do czyszczenia kuchni z włókninymoże potrzebować kilku kolorów, rozmiarów arkuszy i formatów opakowań. Określ przydział kolorów stosowany w programie czyszczenia klienta, a następnie sprawdź konsystencję kolorów, identyfikację opakowania i działanie w warunkach zamierzonego użycia. Kodowanie kolorami może pomóc w rozróżnieniu zadań, ale sam kolor nie gwarantuje zachowania higieny.
Dokładnie zdefiniuj zastosowanie. Czyszczenie jadalni, wycieranie powierzchni mających kontakt z żywnością i umieszczanie materiału bezpośrednio na żywności to różne zastosowania. Opisz powierzchnię, środki czyszczące, warunki kontaktu i rynek docelowy, aby można było zidentyfikować odpowiednie dowody produktu. Opis zastosowania w kuchni lub odniesienie do BRCGS nie określają przydatności do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
W przypadku projektów domowych i pod marką własną przejrzyjopcje materiałów włókninowych typu spunlacewraz z wymaganiami dotyczącymi gotowej tkaniny. Uzgodnij skład włókien, tolerancje gramatury, wymiary, składanie i ilość opakowań. Jeżeli planowane jest wielokrotne użycie, należy określić oczekiwane warunki czyszczenia i ponownego użycia oraz odpowiednio ocenić próbki. Grafika opakowania i oświadczenia powinny odpowiadać dowodom produktu i uzgodnionej specyfikacji.
Przechowuj certyfikaty i dowody produktu razem
Certyfikat BRCGS sam w sobie nie jest dowodem chłonności, wchłaniania oleju, działania antybakteryjnego, niskiego poziomu kłaczków lub biodegradowalności. Nie należy go również przedstawiać jako certyfikat środowiskowy lub raport z testów kontaktu z żywnością.
Zbuduj dokumentację zakupową wokół konkretnego produktu: zatwierdzoną specyfikację, reprezentatywną próbkę, uzgodnione metody badań i limity akceptacji oraz wszelkie obowiązujące raporty z testów lub deklaracje dotyczące zamierzonego zastosowania i rynku. Sprawdź, czy dokumenty uzupełniające identyfikują odpowiedni materiał lub produkt oraz warunki testowe. Dowody zarządzania dostawcami i dowody produktów odpowiadają na różne pytania; solidna ocena wymaga obu.
Postęp audytu Chenyang i kolejna dyskusja dotycząca zaopatrzenia
Chenyang Nonwnanes dostarcza włókniny i produkty czyszczące dla klientów B2B, w tym produkty do wycierania kuchni i gospodarstw domowych oraz zamówienia niestandardowe. Zostało opublikowaneprzegląd zarządzania jakościąopisuje tematy inspekcji, takie jak gramatura, wymiary, wygląd i opakowanie. Kupujący mogą skorzystać z tych tematów, aby sformułować wnioski o dowody istotne dla ich własnej specyfikacji.
Chenyang zakończył audyt związany z procesem certyfikacji BRCGS i obecnie oczekuje na wydanie certyfikatu. Formalny certyfikat nie został jeszcze wydany. Formalne szczegóły certyfikacji zostaną ogłoszone po wydaniu. Zakończenia audytu nie należy interpretować jako potwierdzenia, że decyzja o certyfikacji została już podjęta.
W przypadku bieżących dyskusji na temat zaopatrzenia przydatnym punktem wyjścia jest proponowane czyszczenie i kryteria akceptacji kupującego. Można omówić wybór produktu, ocenę próbki i wymagania dotyczące dokumentacji, podczas gdy formalne szczegóły certyfikacji pozostają w toku. Kupujący powinni ocenić te szczegółowe informacje, jeśli są dostępne, zanim skorzystają z certyfikatu w celu zatwierdzenia dostawcy.
Omów wymagania dotyczące ściereczek do czyszczenia z firmą Chenyang.Udostępnij zamierzone zastosowanie, rynek docelowy, preferowany materiał, GSM, wymiary, kolory, opakowanie i oczekiwaną wielkość zamówienia, a także wszelkie wymagania dotyczące testów lub audytu dostawcy. Uwzględnij, czy ściereczka będzie używana do ogólnego czyszczenia, czyszczenia powierzchni mających kontakt z żywnością czy do bezpośredniego kontaktu z żywnością, aby dyskusja dotyczyła dowodów potrzebnych w Twoim projekcie.